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Marktlese-Blog

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Neue Öffnungszeiten ab 25.07.

Bis auf weiteres gelten verkürzte Öffnungszeitenweiterlesen

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Veröffentlicht:

22.07.2022

Text:

admin

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Goldener Weizen

Mit dem Krieg in der Ukraine lässt sich auch am Lebensmittelmarkt viel Geld verdienen. Über ein perfides System, das leider viel zu gut funktioniert.weiterlesen

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Veröffentlicht:

03.06.2022

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admin

Rezept

Marinierter Spargel-Erdbeersalat

Zutaten für 4 Portionen:

400g weißer Spargel

400g grüner Spargel
250 g Erdbeeren
1 Kopfsalat
60 g geröstete Pinienkerne
Kresse und Gänseblümchen nach Bedarf
4 EL...

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Rezept

Gefüllte Paprika mit Kokoszucker-Curry

Die Paprika waschen, den Deckel abtrennen und entkernen
In einer Pfanne das Kokoszucker-Curry ohne Öl anrösten, bis es duftet
Dann das Öl zugeben und darin die Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten
Reis

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Eieiei

Zu viele Bio-Eier, hohe Produktionskosten und fragwürdige Allianzen bedrohen die Bioland-Eier-Landwirt*innenweiterlesen

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Veröffentlicht:

11.04.2022

Text:

admin

Themen:

Bio-Eier, Bioland

Rezept

Kohlrabi-Radieschen-Risotto

Kohlrabi schälen und würfeln
Radieschen halbieren
Beides in der Gemüsebrühe ca. 10 Minuten bissfest garen
Danach herausnehmen und die Brühe weiter warm halten
In einer großen Pfanne die Zwiebelwürfel

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Womit die Banken Ihr Geld verdienen

Den Banken geht es blendend in der Krise. Höchste Zeit das kaputte System zu reformieren.weiterlesen

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Veröffentlicht:

01.02.2022

Text:

admin

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Der Preis für Tierwohl (ist vielen zu hoch)

Bilanz einer fehlgeleiteten Agrarpolitikweiterlesen

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Veröffentlicht:

19.11.2021

Text:

Michael Schneider

Themen:

Tierwohl, Schweinehaltung

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Unendliches Potential

Die Zeit drängt – zum Glück gibt es noch genügend Möglichkeiten zur nachhaltigen Energiegewinnungweiterlesen

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Veröffentlicht:

20.10.2021

Text:

Michael Schneider

Themen:

Klimwandel, Nachhaltigkeit, Marktlese

Rezept

Mafè

Das Fleisch in gulaschgroße Stücke schneiden und in Öl anbraten
Zwiebeln und Knoblauch zufügen
Die Brühe mit dem Tomatenmark anrühren und zugießen
Mit Lorbeer und Chili, ggf. Thymian würzen
Das Fleisch

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